Originaire de l’Amérique du Nord et du Sud, la citrouille est utilisée depuis longtemps pour ses vertus diurétiques. La graine de citrouille est consommée pour traiter les troubles du système urinaire, l’énurésie et l’irritation de la vessie. La valeur nutritive de la graine de citrouille est impressionnante : ces graines sont très riches en zinc, en magnésium, en fer et en phosphore. Elles sont une bonne source de protéines et ont des propriétés vermifuges. Elles aident aussi à protéger la prostate et améliorent le fonctionnement de la glande thyroïde. De plus, de par leur richesse en fer, elles sont utiles pour lutter contre l’anémie.

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